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我们有一句话说,你今天不好好吃饭,你以后可能就要好好吃药了。你们是想好好吃饭呢,还是想好好吃药,我想肯定都是要好好吃饭啊,我们吃饭是为谁吃,我们是为了嘴巴吃饭呢,还是为了胃吃饭,我们思考一下这个问题。生活中我们往往是看上好吃的就多吃点,看到不好吃的就少吃点,是不是这样子的?
那么我们现在能明白我们是为五脏六腑而吃饭,我们是为了身体去吃饭,对不对啊?所以首先第一步呢,是为了我们的胃而吃饭的。那么这个时候为胃吃饭,我们就要知道怎么吃。我们知道胃的一个属性,胃是六腑之一,中医经典《黄帝内经》中, 关于脾胃的论述有很多:
脾胃者,仓禀之官,五味出焉。——《素问·六节脏象论》
胃者,水谷之海,六腑之大源也。五味入口,藏于胃,以养五脏气,气口亦太阴也,是以五脏六腑之气味,皆出于胃,变见于气口。——《素问·五脏别论篇》
所谓五脏者,藏精气而不泄也,故满而不能实,六腑者,传化物而不藏,故实而不能满也。——《素问·五脏别论篇》
水谷入口,则胃实而肠虚;食下,则肠实而胃虚。故曰实而不满,满而不实也。——《素问·五脏别论篇》
饮食自倍,肠胃乃伤。 ——《素问·痹论》
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少吃多餐
我们说胃的这个地方平时应该是一个中空的状态,我们空的腑最怕什么?最怕实,就是最怕你吃饱了撑的。我们现在很容易是吃饱了撑的,对不对?我们很多人为味觉而吃,在佛家里面就是一种贪欲嘛。那么这个时候我们不妨想一下,我们是为了胃吃饭,胃这个器官又最怕实。所以我们是不能吃饱了,对不对啊?
还有一点大家要注意的,这个我自己吃饭的时候,我很细心观察。我这个胃这么大,我这从嘴巴到喉咙再到下面的胃这个地方,它是不是还有一段距离,我们最容易就是吃多了。那么在这一个基础上是要怎么吃?我们是为了胃而吃饭的,但我嘴巴到食道下来还有一段距离的,它还有食物下来,所以说我们经常是吃饱了不知道,然后吃到撑了之后才知道的。那么在这一个基础上,我们要怎么做呢?我们就要知道这样的一个量啊,如果说你预算是吃7分饱了,你就吃六分啊,没有关系的,现在这个社会饿不着的嘛,对不对?
那么这个胃呢最怕你吃多,现在这个社会我们很多疾病都是长期吃多了撑着的,我们的身体运化不了了,所以我们吃饭千万记住要少吃,要尽量少吃。我想告诉你们一个理,你在吃食物,其实食物也在消耗你,它也在消耗你的生命能量。一定要记住,不要太贪了哦,我们在这个生活上呢,就是容易贪这个口腹之欲。一句话,我觉得比较通俗,你在吃食物,食物也在吃你。因为它消耗你呀。
我给大家一个思路,我们要有一个反向的思维,记住:我能运化多少,我吃多少,根据我的消化能力来决定。例如说我们有些人脾气特别虚,运化不了的。吃一点点肚子就胀了嘛,这个时候你就不能一天三餐正常吃,因为你吃完之后你也消化不了。那么这个时候你记住阿文老师说的:我能运化多少,我吃多少,我一定要吃到我这个胃特别的舒服。
我们是要做到这一步的,那么在这个情况下,我们是要怎么吃呢?就是脾虚的人呢,就要少吃多餐。我觉得我这一段时间我能运化多少,我就先吃这么一点,隔两小时之后运化完了,我再吃一点点,那么这个时候就不会消耗,你就不会造成胃胀,就不会造成你的胃堵在这里。
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生气时不进食
清代文学家梁章钜《退庵随笔》里说:“怒后不可便食,食后不可发怒,怒则食积” 但是我们很多人,不开心的时候,郁闷的时候,觉得是压力大的时候,生气的时候,就喜欢吃。我想告诉大家呢,这种方法是不对的,有些人靠吃东西来解压,这肯定是一个误区啊。中医认为:“大怒伤肝”,愤怒会导致肝气上逆,影响脾胃运化功能,进而引发消化不良、胃胀、嗳气等症状,长期如此可能导致胃病或气血不足。
而且你一生气的时候,你就吃饭。我告诉你,这个时候里也是你,外也是你。你生气的时候,就肋骨两边,包括你的肚子,很多地方就会鼓,吃下去就是堵的,这个气鼓在里面就堵住了,知道没有?所以我们生气的时候就先不要吃饭,特别是你们家里有孩子的,一定就要告诉他,只要生气的时候,就不要先吃饭。要等到不再生气了,才可以吃东西的。记住啊,千万不要生气的时候吃东西去解压,我都告诉你了。等到时候你胖起来,你想减肥就很难很难减肥的。
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以五谷杂粮为主
另外,我们吃饭,一定是吃五谷杂粮为主。我们现在这个社会很多人条件好了,物质相对来说也丰富了。我们很多人吃饭吃的越来越少了,吃主食越来越少的人呢,他的精气神会下降。
你们可以观察看看周边人是不是嘛,你吃的菜特别多,吃的肉特别多,你只要主食少了,你后面的精气神一定会下降的。因为我们说五谷为养,我们肯定是以五谷杂粮为主的,五谷,包括了像米饭啊、面条啊,馒头啊这一类。那么我们吃饭的时候要怎么吃呢?一定要细嚼慢咽,要慢点吃,不要太快,你吃快的时候呢,一个容易吃多了,对不对?然后呢吃慢的时候你才能用心去感受到它,你才能融化掉这个食物。其实我们的肝胆、脾胃都是来为了消化这个食物的。我们中医说的中焦如沤,那么这个地方呢就是它要发酵的,你吃进来你要慢慢吃,然后在里面这个地方发酵让它融化,所以我们尽量吃慢一点点啊,细嚼慢咽。
另外我们要吃的这个食材,什么样才叫好的食材?我们一般就说这个食材就是说容易消化的就是好食材。不容易消化的这个食材,你不管它多贵,它都不好。我们吃进去肯定要消化了。例如你吃个方便面,是不是不好消化,你吃这些油炸烧烤类的很油腻,只要是不好消化的,都不是好食材。那么在这一个基础上,我们就知道了啊。
好了,我们再说一个减肥的。我最近在跟人家闲聊的时候呢,提到这个减肥药,就是吃了就没有食欲的那种,吃了这个肚子就胀,没有食欲的那种减肥药。这个其实是蛮可怕。如果你们家人朋友有吃这种减肥药的话,我建议你们劝他们不要吃。赶紧把它扔掉啊,这种东西呢,很快就会把你整个精气神消耗掉,宁愿不减了也不要吃这种药。就是吃了,觉得肚子胀没有胃口了,这种减肥药是千万千万不能吃,这个整个人就耗干了,后面的整个人就蔫掉了。
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忌口寒凉冷饮
另外,从中医角度呢,那就是不能吃寒凉的食物,冷饮是千万不能碰的,因为伤阳气,久而久之,没有阳气来运化水谷了,就吸收不了食物当中的营养,大量的食物最后都变成了痰湿水饮,小孩嗜食冷饮会导致肾阳虚,没有生发之力,结果长不高。肾是人体的根啊,树根都烂了,这棵树肯定不会长了。
晚上吃水果是不好的啊,水果尽量少吃,它只是一个填充,而且水果大多数是凉的,你晚上吃的时候你是更不好运化的。特别想吃的话煮熟吃、煲汤吃,荔枝炖乌鸡超赞的(荔枝后放)。
晚上可以喝点粥,吃点小馒头这一类的东西,就是食材比较好消化的,我们尽量回归到五谷杂粮的,尽量清淡,尽量回到那种简单的时代里面。
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生病的时候不进补
吃饭还有什么问题?就是生活方面啊,还有病的时候一定要少吃啊。这个你生病的时候,在整个过程当中一定是要忌口。我们中医有一句话叫损谷而愈(伤寒论第389条),就是说你在生病的时候,脾胃气机还比较虚弱,一定要少吃,甚至是可以不吃的。少吃等于让脾胃休息,恢复元气。
我们一般就是说你感冒的时候,你最多就喝个白粥,配点咸菜其实就够了,不要吃一些鸡鸭鱼肉这一类的东西,一吃之后,一方面不好运化,反而增加了身体的负担,你这个感冒就更不容易好了。你重病的时候你是不能补的,知道没有,就是不能补的。
好,我们这个吃饭呢我只是告诉你我们去感受这个胃啊。有时候吃饭的时候去感受下这个胃,它能运化多少我们就吃多少,这是一种常识。这就是我从我的视角来分析这一个话题。就是我们一定要记住啊,我们是为了胃吃饭,不是为了我们嘴巴吃饭。我们正常来说,一个健康的人,早上是被饿醒的,就是说我们要保留一定的饥饿感。关于如何吃饭我们就先分享到这里,下面再继续分享如何好好睡觉——修复我们生命的良药。
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