

“就嗓子疼两天,用得着跑医院吗?”“关节有点酸,贴片膏药忍忍就过去了。”生活里,很多人都把炎症当成不值一提的小毛病。云南省第一人民医院肿瘤内科主治医师史文君提醒,那些被忽视的“隐隐作痛”或莫名不适,可能是身体里的“隐形火苗”在悄悄蔓延——高血压、糖尿病甚至癌症,都可能和这团“小火”脱不了干系。
到底什么是炎症?为啥它能悄无声息地搞破坏?我们该怎么给身体“灭火”?开屏新闻记者采访了史文君主治医师,为大家详细解答。

发炎不只是红肿热痛,“隐形发炎”更危险
一提炎症,很多人想到的是伤口红肿、扁桃体发炎咽口水都疼——这些看得见、摸得着的是急性炎症,其实是身体在“自救”。就像手指划伤后红热肿痛,是白细胞在杀菌修复,一般几天就好。
“真正该警惕的是慢性炎症,它藏在身体里看不见摸不着,却像没关紧的煤气灶,小火慢慢烧,时间长了就可能出大问题。”史文君说。
她指出,慢性炎症有四个危害:第一,会把器官拖坏。炎症老是不退,就会连正常组织一起“殃及”。比方说:严重的脑膜炎如果延误,可能影响记忆、行动,甚至危及生命。第二,会让组织变形、增厚,留下后遗症。慢性炎症好比老在同一个地方挠,挠多了就起茧:心包一再发炎,会变厚变硬,影响心脏舒张;一些关节长期发炎,会变形、僵硬,活动受限。第三,埋下慢性病和肿瘤的种子。现在研究很明确:长期“轻微发炎”的状态,和很多慢性病关系密切,像心脑血管病、2型糖尿病,甚至部分癌症。可以把它理解成:身体一直在“低烧”,短期感觉不明显,但年复一年,会加速血管老化、代谢紊乱。第四,严重时会发展成全身“失火”。有些感染控制不好,炎症冲到全身,就会出现严重败血症:高烧、血压下降、多器官功能出问题,如果抢救不及时,会有生命危险。
史文君提醒,小而短暂的炎症,多数是身体的自我修复;又重又久的炎症,一定要及时就医,别硬扛,免得从“修理工”变成“拆房队”。

全谷物抗炎?长期吃才有效
最近“吃全谷物能抗炎”的说法很火,不少人跟风吃燕麦、糙米,但没见效果又放弃了。吃全谷物到底有没有用?
史文君结合两项研究给出答案:2019年有实验对60名超重、糖尿病高危人群进行观察,发现他们吃全麦面包、燕麦粥期间,炎症指标明显下降,体重也轻了一点;但另一组健康人连续吃6周全谷物,炎症指标几乎没变化。
“这说明全谷物不是‘消炎药’,不能指望吃几天就见效。”史文君强调,“但对体重超标、有‘三高’风险的人来说,每天把三分之一的白米饭换成糙米、燕麦,长期坚持,确实有帮助。”用糙米、燕麦等全谷物替代部分白米白面,是有临床研究支持的健康选择,尤其适合超重、有“三高”或心血管疾病风险的人群,长期坚持有助于改善慢性炎症和代谢状态。但这需要配合少糖少油、多吃蔬菜水果、规律运动,才能达到更好效果。

不花大钱也能抗炎!医生推荐5个实用方法
很多人想抗炎,动辄花几百上千元买“抗炎保健品”,其实大可不必。史文君说,做好这5件事,低成本还高效:
饮食调一调。别顿顿吃白米饭、白面条,换成杂粮饭、全麦面包;少吃油炸食品、奶茶、香肠腊肉,多吃菠菜、西蓝花等深绿色蔬菜,以及鱼肉、鸡蛋。上班族可这样做:早上带个煮鸡蛋、一小包燕麦;中午点外卖多要蔬菜少放辣油;晚上煮杂粮粥配炒青菜。
每天动一动。不用去健身房撸铁,每天走够6000步,或晚上跳半小时广场舞、做10分钟拉伸。
戒烟又限酒。吸烟像往身体里扔“火星”,让血管长期处于炎症状态;过量饮酒会引发肝脏炎症,长期可能变成脂肪肝、肝硬化。建议吸烟的人每天少抽一根逐步戒掉,饮酒者男性每天白酒不超过二两,女性不超过一两,最好不喝。
疫苗及时打。符合条件的话,尽早接种乙肝疫苗、HPV疫苗;经常胃疼反酸,及时查幽门螺杆菌,有问题早治疗,别拖成慢性炎症。
睡够安稳觉。熬夜会让免疫系统紊乱,炎症指标升高。尽量晚上11点前入睡,睡不着可睡前泡脚、听轻音乐,别躺着刷手机。
“很多人追求零炎症,这本身就是误区。”采访最后,史文君强调,急性炎症是身体的保护机制,慢性炎症才是需要警惕的“健康隐患”。我们不必与炎症为敌,而是要学会识别它的信号,用科学的方式给身体“灭火”。就像熬一锅好粥,火太旺会糊底,火太小煮不熟,唯有掌握好火候,耐心慢熬,才能香气四溢。健康也是如此,把白米饭换成杂粮饭,每天多走一千步,少熬一次夜,这些微小的改变积累起来,就是对抗炎症最坚实的力量。
开屏新闻记者赵维
一审朱婉琪
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主编林舒佳
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